长江口水生生物资源与科学利用丛书 菊黄东方鲀养殖技术 【农业科学】

农产品贮藏与加工技术 【农业科学】

本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏与加工技术，通过具体案例系统介绍贮藏、加工及开发等实用技术。主要内容为：农产品的品质；农产品贮藏加工的基础知识；粮油贮藏技术；果蔬采收贮藏及商品化处理技术；常见果蔬.....

食用菌栽培技术与管理 【农业科学】

本书结合菌类栽培的职业技能标准及我国目前食用菌产业发展状况，规范食用菌生产人员的职业要求、基本技能、创业素质，促进我国食用菌产业的可持续发展，我们组织编写了《食用菌栽培技术与管理》一书。 本书通俗...

奶牛饲养与繁殖技术指南 【农业科学】

要使我国奶业健康、快速发展，成为农业乃至国民经济的支柱产业，就必须利用现代科学技术，加快良种奶牛的繁殖、育种和推广，进一步提高奶牛的饲养管理水平，实现以机械化、自动化为核心的生产集约化。为此，我们编写.....

养蜂与蜜蜂授粉技术 【农业科学】

本书在阐明蜜蜂生物学特性、蜜蜂品种资源、蜂群饲养、蜜蜂育种、蜂病防治及蜂产品生产技术等内容的基础上，比较全面、系统地介绍了蜜蜂为农作物、果树、蔬菜、经济林木及温室大棚内植物授粉的重要性、优越性...

设施蔬菜栽培技术与经营管理 【农业科学】

本书介绍了设施蔬菜栽培的准备工作，瓜果类蔬菜、茄果类、叶菜类蔬菜的设施生产技术，设施蔬菜的茬口安排，农户针对市场销售的经营等。对研究设施蔬菜栽培的准备工作，瓜果类蔬菜、茄果类、叶菜类蔬菜的设施生产技...

堆肥科学与技术 【农业科学】

本书从堆肥的历史讲起，以堆肥科学为主线，结合堆肥应用的大量实例，详尽介绍了堆肥科学的理论基础、应用体系和相关设施建设，并对堆肥的市场化进行了探讨，介绍了堆肥在欧洲主要国家的应用与推广情况。本书可供环境...

养猪场生产管理与饲料加工技术问答 【农业科学】

本书涵盖以下三个方面：1、营养与饲料；2、饲养管理；3、疾病与防治。共列举300多个问题，以问答形式，详细具体的解答了在养猪场工作的相关人员遇到的问题，配有图片、数据表格给予很直观、详尽的解释、解答。...

香椿·金针菜·百合高产栽培与加工技术 【农业科学】

本书首先介绍了香椿、金针菜、百合的生长发育特点、对环境条件　要求、品种选择、高产栽培技术和病虫害防治方法。根据出口蔬菜的要求，详细介绍了香椿、金针菜、百合的贮藏保鲜和加工技术，以及在出口生产中应...

病虫害鉴别与防治技术图解 葱蒜、韭菜、生姜 【农业科学】

本书收录了葱、蒜、韭菜、生姜的常见病虫害52种，其中病害34种、虫害18种。病害部分包括发生与危害、症状识别、病原、传播途径、发生规律、综合防治措施；虫害部分包括发生与寄主、危害特征、形态识别、发生特...