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现代孵化与育雏新技术 【农业科学】
高玉鹏编著2001 年出版393 页ISBN:7109070190本书的特点是:第一,注重实用性。本书紧紧围绕“孵化”与“育雏”的技术环节展开,针对生产中必须掌握和较难掌握的技术有所重地加以叙述。对一些操作性较强的方法力求具体实用。第二,系统、全面性。本书按“孵化...
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现代农业技术服务体系集成 苹果技术服务体系集成 【农业科学】
国家(杨凌)农业技术转移中心,国家(杨凌)旱区植物品种权交易中心编著2016 年出版92 页ISBN:9787536968042本书重点阐述了目前国内外苹果产业规模与分布,国内外苹果产业发展动态和趋势,明确指出了我国苹果优生区主流鲜食、加工专用优良品种及关键生产技术,集生产、科研、教学诸方面多位专家智慧与目前国内外苹果生产...
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现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化 【农业科学】
王友升著2015 年出版456 页ISBN:9787030454805本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手,在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上,着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...
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