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现代仪器分析与食品质量安全检测 【农业科学】
袁先友,张敏主编2007 年出版356 页ISBN:781104661X本书内容包括:各种食品检测仪器的基本原理和结构、食品质量安全的具体分析以及检测操作步骤。
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儿童系列食品工业化生产技术 【农业科学】
冯景祥等编译1993 年出版288 页ISBN:7502731387本书介绍了80年代以来欧、美等10几个国家儿童系列食品的品种、配方、营养成分、原材料选择、生产工艺等。
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绿色食品生产技术手册 【农业科学】
郭忠广主编2004 年出版268 页ISBN:753313432X本书共分五章,分别介绍了发展绿色食品的意义;绿色食品生产综合性技术标准;山东优势产品生产技术规程;绿色食品标志的使用申报管理及部分国家和地区产品技术标准等。...
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有机农业食品与现代农业 【农业科学】
王国强,张宝军,隆丽娟编著2008 年出版358 页ISBN:9787227037859本书主要介绍有机农业食品概念及定义,有机农业食品国际认证标准、有机农业食品生产、管理要求及生产措施方法、有机农业食品国内外市场发展现状及趋势,中国特色农业现代化等。...
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绿色食品葡萄栽培技术 【农业科学】
栗进朝主编2009 年出版179 页ISBN:9787807394679本书主要介绍绿色食品葡萄的产地环境质量、葡萄优良品种、葡萄苗木繁育、绿色食品葡萄园建设、树体管理、避雨栽培、绿色食品葡萄的土壤管理水分管理肥料管理病虫害防治以及绿色食品葡萄的采收与贮藏等。...
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绿色食品生产原理与技术 【农业科学】
谭济才,康绪宏主编2003 年出版232 页ISBN:7535736726本书对我国绿色食品发展的意义与现状、绿色食品的概念与标准体系、绿色食品的监测与管理、绿色食品的申报与审批、绿色食品生产与加工技术、绿色食品市场体系建设等都作了较系统的介绍。...
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