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大豆生物活性物质的开发与应用 【农业科学】
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN:7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素E、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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花生生物活性物质概论 【农业科学】
王强主编2012 年出版432 页ISBN:9787565506383本书共分8章,对花生中蛋白类、脂类、碳水化合物、黄酮类、酚类与维生素等功能成分进行分别阐述,同时,本书结合国内外的研究动态及研究成果进行了文献综述,针对我国花生研究与加工生产领域存在的实际问题,指出了....
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生物质能源沼气工程发展的理论与实践 【农业科学】
林斌著2010 年出版296 页ISBN:9787511602503本文以经济人假设、外部性理论、信息不对称理论和行为决策理论为指导,对企业进行环境管理投资决策的影响因素进行文献回顾与归纳,通过问卷调查和案例研究对规模化养猪场沼气工程发展进行大量的实际研究和深入...
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浮游生物学与生物饵料培养实验 【农业科学】
梁英,田传远编著2009 年出版144 页ISBN:9787811253283本书分5个部分,内容涉及浮游生物标本的采集,浮游植物、原生动物、甲壳动物的形态学观察及定量测定,常见生物饵料形态观察和培养等。