- 作 者：孙一源，余登苑编著
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：7109038602
- 标注页数：481 页
- PDF页数：489 页
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第一章 导论 1
第一节 农业生物力学及农业生物电磁学与其它学科的关系 1
第二节 生物力学的发展简史 3
第三节 农业生物力学及农业生物电磁学的研究现状 7
第四节 农业生物力学及农业生物电磁学的基本研究方法 9
第一篇 农业生物力学 13
第二章 植物流体力学 13
第一节 引言 13
第二节 水(溶液)在土壤和根内流动 18
第三节 木质部内水分(溶液)的输运及其流速的测定 61
第四节 韧皮部内的同化物输运 87
第五节 气孔蒸腾与气孔计 101
第六节 植物流体力学的工程应用 112
第三章 农业物料的流变学 133
第一节 流变现象与农业物料流变体 133
第二节 农业物料的流变特性 140
第三节 面团的流变特性及其模型 172
第四节 农业物料流变特性测量 177
第五节 农业物料流变特性的应用 192
第四章 农产品损伤力学 205
第一节 农产品损伤状况 205
第二节 农产品损伤的分类、原因及其测定 206
第三节 撞击损伤 213
第四节 静重与振动损伤 230
第五节 农产品机械损伤与疲劳损伤模型 243
第六节 农产品损伤力学的应用——损伤控制 254
第五章 役畜力学 265
第一节 引言 265
第二节 陆地行走力学 267
第三节 肌肉力学基础 289
第四节 骨骼的基本力学性质 300
第五节 役畜力学的应用——役畜的合理使用 309
第二篇 农业生物电磁学 327
第六章 生物电磁的产生原理 327
第一节 生物的电磁现象 327
第二节 生物电的产生原理 330
第三节 细胞膜电位的测定方法 341
第四节 生物体的动作膜电位 346
第五节 植物的动作电位 358
第六节 生物电传导的电缆理论 363
第七节 生物磁产生原理概述 371
第七章 农业生物体的电磁特性 379
第一节 生物膜的电特性 379
第二节 生物膜电容的测定方法 388
第三节 生物电阻抗 392
第四节 种子的电磁特性 404
第八章 农业生物电磁特性的应用 433
第一节 种子静电清选分级 433
第二节 植株电特性和静电喷雾的关系 453
第三节 电(磁)致生物效应 464