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天津冬菜发酵技术的研究 【农业科学】
武晋海编著2016 年出版91 页ISBN:9787537753173本书分析了自然发酵天津冬菜不同时期的菌相变化,并对发酵体系有益菌株进行了分离、鉴定及培养条件优化;在保护剂存在的条件下,利用真空冷冻干燥技术对高密度培养的有益菌株进行了脱水加工研究,菌株存活率达到了...
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动物疫病基因工程疫苗研究与进展 【农业科学】
邱昌庆,才学鹏主编2005 年出版455 页ISBN:7109105245本书主要内容为“十五”国家高技术研究发展计划(863计划)课题研究论文汇编,是动物疫病基因工程疫苗研究与进展。
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