农产品黄曲霉毒素抗体创制原理与检测技术 第2版 【农业科学】

动物源性食品安全与兽药残留检测技术 【农业科学】

本书从实际出发，简要介绍了动物源性食品安全的基本概念、基本理论、工作原则和政策制度，重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。...

蜂蜜近红外光谱检测技术 【农业科学】

本书共分6章。第一章对蜂蜜及其检测技术做了详细概述。第二章分析了蜂蜜近红外光谱特性的影响因素。第三、四、五章分别从蜂蜜品种、品质、真伪三个方面的近红外光谱识别技术进行详细叙述。第六章是对蜂蜜...

农产品安全检测技术 【农业科学】

21世纪应用型本科农林专业教材系列。本书共七章，重点突出与农产品安全性有关的检测内容，主要包括绪论、环境污染对农产品安全性的影响、农药残留的检测、重金属残留的检测、生物性污染物对农产品安全性的影响...

饲料分析及饲料质量检测技术 【农业科学】

在《饲料分析及饲料质量检测技术》（第3版）教材的基础上，对其内容进行了修改和扩充，编写了《饲料分析及饲料质量检测技术》（第4版）。全书共分为13章，包括：绪论，饲料样品的采集与制备，饲料物理性状检验，饲料......

蜂产品检测实用技术 【农业科学】

本书共4篇。1介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒产品的品质检验方法；2介绍了蜂产品的微生物检验方法；3介绍了蜂产品中元素的检验方法；4介绍了蜂产品中兽药、农药残留的检验方法。这些检验检测方法...

林业起重机金属结构 【农业科学】

本书阐述了林业起重机金属结构的构造、基本理论和设计计算方法；金属结构的作用、分类和基本要求；金属结构的材料选择；金属结构的设计基础等。...

饲料分析与检测技术 【农业科学】

为了适应21世纪对培养高等农业人才的需要，掌握迅速发展的饲料分析和检测技术，结合饲料学理论教材，编写了该实验指导书。全书共分为七章，绪论、饲料检验的基本要求、饲料样品的采集、制备与保存、饲料物理性状检...

转基因农产品检测与溯源 【农业科学】

本书将系统反映近年来在农产品转基因成分检测技术所取得的最新研究成果，具体内容包括：农产品转基因发展概况、粮食与油料转基因成分单重PCR-DHPLC检测技术、粮食与油料转基因成分多重PCR-DHPLC检测技术、粮食...

农产品辐照加工及检测 【农业科学】

本教材共分三篇：上篇为基础篇，主要介绍农产品辐照加工的发展、卫生安全性及生物学效应和农产品主要营养成分的辐射化学；中篇为应用篇，主要介绍农产品辐照加工装置和不同农产品的辐照加工工艺与应用；下篇为检测篇...