水产品养殖与病害防治 【农业科学】

本书主要介绍了淡水鱼类的品种、养殖要求、繁殖特点及常见病害防治技术。

中国药用菌生产与产品开发 【农业科学】

150种农副加工产品配方与制作 【农业科学】

本书给出了150种农副加工的产品配方和制作。

名贵水产品的养殖与烹饪方法 【农业科学】

发展优质农产品的问题与对策 【农业科学】

农产品贮藏与加工 试用本 【农业科学】

农田种草与草产品开发 【农业科学】

本书介绍农田种草及草产品开发的理论和知识。

蜂场产品与生产初加工 【农业科学】

本书主要介绍了养蜂场主要产品以及它的初加工技术。

动物与动物产品检疫检验技术 【农业科学】

本书介绍了家禽屠宰加工技术与卫生要求，屠宰畜禽宰前、宰后管理与检疫技术，常见传染病的检疫处理等。

水产品加工与贮藏 【农业科学】

本书介绍了水产品原料学、加工过程中的品质变化、水产品低温加工贮藏技术、水产品脱水加工技术、水产品加工新技术以及化学保鲜技术。