- 作 者：许越先主编
- 出 版 社：北京：中国农业科技出版社
- 出版年份：1999
- ISBN：780119828X
- 标注页数：182 页
- PDF页数：190 页
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第一章 主要粮食作物品质现状、问题及对策 1
概述 1
第一节 水稻品质现状、问题及对策 2
一、水稻品质现状与问题 2
二、提高水稻品质的对策 14
第二节 小麦品质现状、问题及对策 16
一、小麦品质现状与问题 17
二、造成小麦品质问题的原因分析 19
三、提高小麦品质的对策与建议 20
第三节 玉米品质现状、问题及对策 22
一、玉米品质现状与问题 22
二、提高玉米品质的对策 26
第二章 主要经济作物品质现状、问题及对策 31
概述 31
第一节 棉花品质现状、问题及对策 32
一、棉花品质现状与问题 33
二、提高棉花品质的对策 42
一、主要麻类作物现状和发展趋势 49
第二节 主要麻类作物品质现状、问题及对策 49
二、主要麻类作物品质现状与问题 50
三、提高麻类作物品质的对策 53
第三节 蚕丝品质现状、问题及对策 54
一、蚕丝品质现状与问题 55
二、提高蚕丝品质的对策 58
第四节 茶叶品质现状、问题及对策 60
一、茶叶品质现状与问题 61
二、提高茶叶品质的对策 64
一、糖料作物品质现状与问题 67
第五节 糖料作物品质现状、问题及对策 67
二、提高糖料作物品质的对策 73
第三章 主要油料作物品质现状、问题及对策 78
概述 78
第一节 油菜品质现状、问题及对策 79
一、油菜品质现状与问题 80
二、提高油菜品质的对策 84
一、大豆品质现状与问题 86
第二节 大豆品质现状、问题及对策 86
二、提高大豆品质的对策 90
第三节 花生品质现状、问题及对策 94
一、花生品质现状与问题 95
二、提高花生品质的对策 100
第四章 主要水果、蔬菜品质现状、问题及对策 103
概述 103
第一节 苹果品质现状、问题及对策 104
一、苹果品质现状与问题 104
二、提高苹果品质的对策 107
第二节 柑橘品质现状、问题及对策 111
一、柑橘品质现状与问题 112
二、提高柑橘品质的对策 116
第三节 梨品质现状、问题及对策 119
一、梨品质现状与问题 119
二、提高梨品质的对策 121
第四节 主要蔬菜品质现状、问题及对策 129
一、蔬菜品质性状构成及其评价方法 131
二、主要蔬菜品质现状与问题 135
三、提高蔬菜品质的对策 139
第五节 马铃薯品质现状、问题及对策 142
一、马铃薯品质现状与问题 143
二、提高马铃薯品质的对策 147
第五章 主要农产品农药残留现状、问题及治理对策 154
概述 154
第一节 主要农产品农药残留现状与问题 155
一、目前我国农药的使用情况 156
二、我国粮食和油料中农药残留状况 157
三、我国蔬菜和水果中的农药残留状况 161
四、主要农产品中农药残留产生的原因 166
第二节 主要农产品农药残留治理对策 168
一、研制和开发高效、低毒、低残留农药新品种 168
二、努力研制和不断改进农药剂型与使用技术 173
三、全面推行农药的安全、合理、有效使用 175
四、大力推广综合防治技术 178
后记 182