云南少数民族 澜沧江流域 的文化与森林保护 【农业科学】

本书汇集了中日学者对云南少数民族文化及森林保护的研究成果。

中国传统农器古今图谱 【农业科学】

本书稿以《王祯农书》为依据，遍寻我国当今遗留的与之相对应的农器及使用场景，并配之以简洁文字，说明去渊源、用途等，以古今图文对应的形式呈现了中国传统农器的传承和对中国历史社会的深远影响，是了解和研究中国...

北宅樱桃 从传统栽培到现代产业 【农业科学】

本书分6章，包括人类与樱桃、北宅农业生态条件、传统樱桃栽培、现代樱桃产业的兴起和发展、先进技术的推广、樱桃节的几点思考。后附影坛的栽培技术要点等。...

图说中国传统二十四节气 【农业科学】

本书通过大量图片和珍贵的文物资料，对中国传统的二十四节气以及相关的文化和修养做了详细的介绍。通过阅读此书，可以使读者感受到华夏祖先在农业方面的重大成就和贡献。...

中国的世界文化与自然遗产 世界遗产名录与地质学及自然风景区的关系 修订版 【农业科学】

香草文化史 世人最喜爱的香味和香料 【农业科学】

香草在世界上有着很大的农业劳动市场，培养出大量的劳动力以及由其中生产出来的技术工人和推销商人。今天，我们把香草放进饼干、咖啡、冰激凌、香水、护肤品和药里。可见香草是一个有意思的东西。这本书就从文...

中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评 【农业科学】

中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...

青藏高原的草原生态与游牧文化 【农业科学】

当代生态危机的严重性迫使人类重新审视人与自然的关系，重新思考人类文明的发展方向。生态人类学的研究，对于认识环境与人类之间的互动关系提供了独特的视角。本研究基于生态人类学的视角，以青藏高原地区的一个...

传统蒙兽医成验方选编 【农业科学】

本书是通过作者广泛搜集蒙古族民间兽医的验方、秘方和相关书籍的现成方剂，以及民间蒙兽医口述，并经过精心研究和整理编写而成，目的是为方便兽医工作者防病治病，更好地为畜牧业生产服务。全书共由200多个方剂组...

青少年不可不知的世界自然与文化遗产 最新诠释 【农业科学】

本书选编了诸多备受关注的自然景观和自然与文化双重景观，用朴实的文字与精美的图片，将各个景观的环境、风貌、特色等进行了详尽的描述，是一本内容丰富、知识性强的科普读物。...