板栗民间传统贮藏保鲜技术 【农业科学】

七十二寨稻作技术与文化变迁 仁里个案研究 【农业科学】

稻作是侗族的传统农业，也是现代侗族仍然在从事的主要产业。稻作同时也是侗族民族生存和发展的基石，是侗族文化赖以兴盛、发展和成熟的基础，侗族文化无不打上稻作的烙印。随着时间的推移和社会的发展，各民族间经...

中国传统农业与现代农业 【农业科学】

反刍动物营养需要及饲料营养价值评定与应用 【农业科学】

本书总结了反刍动物营养需要及饲料营养价值评定的各种方法，并将其分章归类为新饲养标准修订提供方法学的参考依据。本书主要包括实验技术、反刍动物营养需要量的研究和反刍动物营养需要量和饲料科学的生产应...

图说中国传统二十四节气 【农业科学】

中国农业传统要术集萃 【农业科学】

暂缺《中国农业传统要术集萃》简介

荷事 中国的荷文化 【农业科学】

我国荷文化源远流长，它已融入到诗文、绘画、歌舞、建筑、雕塑、工艺品、宗教及民俗、饮食、医药等诸多领域，传承至今并日益光大。本书作者从荷的起源谈起，将荷花的生态、习性及有关荷花的文章、诗词、集句、歌...

农业文化遗产保护的多方参与机制 “稻鱼共生系统”全球重要农业文化遗产保护多方参与机制研讨会 【农业科学】

本书从多方位、多角度围绕农业文化遗产的重要性、保护途径、多方参与机制、政策框架设计等问题，尤其是对青田县“稻鱼共生系统”进行了多方参与机制的研讨。...

国内外饲料成分及营养价值史料汇编 糠麸类·米糠卷 【农业科学】

本书为国家出版基金资助项目，搜集了一个世纪以来国内外27种涉及米糠类饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的国别和年代顺序，将其中有关的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，前附.....

青少年应该知道的梅兰竹菊文化 【农业科学】

本丛书精选中华传统文化中的经典国粹，引领青少年发掘中华国粹中蕴涵的传统文化智慧，探寻个中滋味，领悟立身处世的道理。