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大豆生物活性物质的开发与应用 【农业科学】
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN:7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素E、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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罗汉果栽培与开发利用 【农业科学】
李锋,李典鹏,蒋水元等编著2004 年出版175 页ISBN:750383451X本书系统地叙述了罗汉果栽培技术、种质复壮技术、病虫害防治技术、组培快繁技术。本书内容通俗实用,为罗汉果深加工利用提供了翔实的资料。...
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