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虹鳟标准化加工关键技术 【农业科学】
赵红月编著2014 年出版238 页ISBN:7554210505本书详细介绍了虹鳟的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、虹鳟产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微,而且...
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现代养殖技术及产品加工 【农业科学】
于勇主编2017 年出版227 页ISBN:9787109235021《现代农业高新技术成果读本》系列丛书共分为4册,内容涉及大部分农产品产前、产中、产后的一些相关知识和技术手段。本册为《现代养殖技术及产品加工》,包含了常见的猪、牛、羊、兔以及大部分水产品等。此书...
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水产品标准化加工关键技术 【农业科学】
唐国盘,黄安群,姜志勇编2015 年出版266 页ISBN:7554213164本书详细介绍了水产品食材概况,水产品加工基本常识,水产品的化学性质,水产品保鲜技术、水产品储藏技术、水产品初加工技术,水产品精深加工技术,使读者在水产品的产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的...
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农产品加工副产物综合利用技术 【农业科学】
邹礼根,赵芸,姜慧燕,刘军波编著2013 年出版325 页ISBN:9787308112628本书在编著组自我研究成果基础上,综合国内外主要农产品加工副产物综合利用技术最新成果,详细论述我国农产品加工副产物综合利用技术概况和基础知识,分类论述果蔬、水产、粮油、畜禽、蚕桑等大类农产品主要加工...
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