水果和蔬菜的生产与销售手册 从田间到市场 【农业科学】

本手册分析了从采收到消费过程中减少采后损失、确保食品质量和安全的问题。新的质量概念包括保证产品的全面质量、提高产品竞争力、更好的满足食品零售商，最终是消费者对产品的需求。...

中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评 【农业科学】

中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...

快速鉴定罗氏沼虾池塘种群的繁殖状态和感受期之新技术 【农业科学】

全国农林科研展览技术交流资料 海岛棉和陆地棉杂种优势的利用 【农业科学】

草暇的的饲料中添加 VITAMIN E 对促进成熟和产卵过程之影响 【农业科学】

粮农组织负责任渔业技术准则 5 补编6 水产养殖的发展 6.将野生渔业资源用于以捕捞为基础的水产养殖 【农业科学】

农业领导干部学习研究班专题材料 我国水产现状和近期的方针政策 【农业科学】

研究报告 代号：森 60 36 红松和水曲柳的板材干缩研究 【农业科学】

北京农业大学资料汇编 2 农业中的养分平衡和肥料需要量 【农业科学】

鸡蛋和肉鸡中沙门氏菌的风险评估 【农业科学】

该书为联合国粮食及农业组织（FAO）、世界卫生组织授权在我国出版中文简体版的疫病防控专著，由中国动物疫病预防控制中心组织相关专家翻译。主要内容为：肉鸡和鸡蛋中沙门氏菌存在的风险以及对其进行的风险评估，该...