蜂产品深加工技术 【农业科学】

本书涵盖了所有蜜蜂产品，对每一种蜂产品，在全面介绍来源、特性、成分、检测、鉴别方法的同时，详细介绍了深加工的技术和方法。

农副产品加工、贮藏、保鲜技术资料选编 【农业科学】

兽医卫生鉴定及畜产品加工 【农业科学】

榨菜种植和粗加工 【农业科学】

本书为农村移民实用技术丛书中的一本。主要讲述了沼气池的一些基础知识以及沼气池的建造，沼气池的综合利用，沼气用具与配套设施等内容。...

食用槟榔加工及其添加剂 【农业科学】

本书主要内容：食用槟榔香精香料、食用槟榔甜味剂、食用槟榔增味剂、食用槟榔防腐剂、食用槟榔增稠剂、食用槟榔酶制剂等。

国外如何进行农产品深加工 【农业科学】

本书重点介绍国外农产品深加工的技术及生产的产品。

米糠加工技术 【农业科学】

本书系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取及精炼技术；谷维素、植酸钙、肌醇制取技术；米糠膳食纤维、多糖、蛋白及多肽制取技术；米糠甾醇、维生素E和糠蜡的加工及工艺技术。本书适合于油...

养蝎及蝎产品加工 【农业科学】

本书系统介绍了蝎子的分类、分布和形态特征，蝎子的生长发育和繁殖，蝎子人工养殖场地的设计，蝎子的人工饲养管理技术等内容。

竹-笋开发和加工技术 第2版 【农业科学】

本书介绍了以竹子为主料的生产产品的加工工艺

种子加工贮藏技术 【农业科学】

本书主要分为种子贮藏生理、种子的物理特性、种子加工原理和技术、种子仓库害虫及其防治、种子微生物及其控制、种子仓库及其设备、种子的入库、种子贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、低温仓库种子贮藏...