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高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术 【农业科学】
董益生主编2011 年出版303 页ISBN:9787562933731本书主要内容为:项目一:水产品加工概述;项目二:水产食品原料;项目三:水产干制品;项目四:水产罐头制品;项目五:水产腌、糟、醉制品;项目六:鱼糜制品;项目七:水产烟熏制品;项目八:水产品安全生产与品质......
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农作物植物保护专业化防治技术 【农业科学】
胡振兴,刘建主编;陈勇夫,石发亮,刘轩武副主编2014 年出版212 页ISBN:9787511616579本书主要介绍主要农作物的植物保护技术、施肥技术、农药使用技术、植保机械使用与维修,适合作为农村种植户的培训教材,也可作为基层农户的参考书。对农作物植物保护专业化防治有详细的介绍和阐述,可供学习农作...
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高等教育工业设计专业系列实验教材 专题设计 竹产品认知与创意 【农业科学】
贺伟责任编辑;陈国东,陈思宇,傅桂涛2019 年出版132 页ISBN:9787112225071本书从认知和创意角度分析了竹材在现代社会创新发展的路径与方法,介绍了我国竹文化的发展与趋势、竹产品专题设计的内涵,重点阐述了竹材表面形态、结构和工艺的特性,以及如何将创意设计思维融入到竹产品设计之...
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高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术 【农业科学】
董益生主编;吴青云,曹乐平,刘勇副主编2013 年出版296 页ISBN:9787562933731本书主要内容为:项目一:水产品加工概述;项目二:水产食品原料;项目三:水产干制品;项目四:水产罐头制品;项目五:水产腌、糟、醉制品;项目六:鱼糜制品;项目七:水产烟熏制品;项目八:水产品安全生产与品质......
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