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肉品学与肉品加工技术 【其他书籍】
路生辉编著1991 年出版380 页ISBN:7311004349甘肃省高等学校试用教材:本书以猪、牛、羊、禽、兔肉为主,介绍了肉的基本知识和各类肉制品的加工技术。
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电工技术辅导与实习教程 【其他书籍】
骆雅琴主编2004 年出版261 页ISBN:7312016588本书由“电工技术辅导”及“电工实习指导”两部分组成,前者参照主教材《电工学》内容体系;后者针对实习内容--可编程控制器编写。旨在提高学生分析问题和解决问题的能力。...
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