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科学图书馆 体育科学实验 【综合图书】
(美)史蒂芬·M.托马舍克著;刘辉译2012 年出版128 页ISBN:9787543950870本书分6个部分:科学运动员;原力与你;势的自旋;行为和反应;扣球和崩溃;未来动向等,全书教授了25个实验。这些实验有理论讲述,有动手制作,使学生们对理论知识会有更加感性的认知。...
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科学图书馆 食物科学实验 【综合图书】
(美)史蒂芬·M.托马舍克著;俪英华,刘辉译2012 年出版130 页ISBN:9787543950900本书分6个部分:1.对食物的需求,2.食品化学,3.发热量,4.糖和香料,5.酱,汤类和炖菜,6.未来动向等,这些实验有理论讲述,有动手制作,使学生们对理论知识会有更加感性的认知。...
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