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烘焙中央工厂规划设计与设备选型
王君著2018 年出版326 页ISBN：9787518417742本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引入到中国烘焙业发展历程，对烘焙产品生产设备进行了全面的分类，并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点，指出了现代烘焙中央工厂的...
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建筑设备施工经济与组织
李联友主编2009 年出版247 页ISBN：9787560953861本书根据《建筑设备施工经济与组织》教学大纲的基本要求，本着简明、适用和紧密联系实际工程的原则，全面系统地介绍了建筑设备施工经济与组织的相关知识和主要内容，全书共分为13章，涵盖了有关建筑设备安装工程概...
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