现代厨房管理实务相关图书搜索结果

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现代仓储管理实务【经济】

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江少文编著2006 年出版220 页ISBN：7113074561
依据现代物流仓储失误的要求，本书较全面地阐述了现代仓储的基本理论和基本技能，主要内容包括：仓储概论、仓库与仓储设施、货物的养护、仓库作业、堆场作业与分拨中心、仓储管理、特殊仓储管理、运输与配送、装...
现代运输管理实务【经济】

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申纲领主编；刘慧丽，陈志斌副主编2011 年出版301 页ISBN：756016577X
本书全面分析和总结了我国运输业发展的现状，并吸收了国内外先进的运输管理理念、技术和管理思想，尽可能详尽地阐述运输业务中的基础理论、组织和管理的技术与操作规程，力求论述深入浅出。...
现代物业管理技术实务【经济】

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姚莉主编2005 年出版365 页ISBN：730211062X
本书根据“清华—银达物业管理论坛2005”征集的论文选编而成。该论坛的主题是技术管理与物业管理的可持续发展。分为房屋主体篇、设备设施篇、环境与能源篇、经营管理篇和物业技术实操篇。...
现代酒店经营管理实务【经济】

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叶鹏，罗莜霖，沈华玉，沈丽编著2010 年出版267 页ISBN：9787302228103
本书主要介绍了酒店日常经营与管理的基本知识与工作模式，让学习者了解现代酒店的特点、结构、管理与运作，同时针对现代旧点经营过程中的重点内容构建了项目化教学体系。...
现代企业管理实务【经济】

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张钢主编2011 年出版309 页ISBN：9787564048570
本书以高职教育教学改革为导向，分为四个模块共十二个项目，介绍了管理基础知识、企业组织和企业制度、企业管理基础工作、生产运作管理、技术设备管理、市场开发与服务、企业电子商务认知等内容，本书适合作为高...
现代企业精细化管理实务【经济】

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姚水洪，陈仕萍编著2013 年出版208 页ISBN：9787502462185
本书把企业精细化管理的理论与操作方法结合起来，系统阐述精细化管理实施规则、活动方案、活动要点，从企业精细化管理行动的角度出发来阐述精细化管理的实施。...
现代物流管理实务与案例【经济】

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王成主编2001 年出版426 页ISBN：7801475844
融汇国外先进经验与本企业实际情况的物流管理手册:本书包括现代物流成为第三利润源，发展中的现代物流，通过物流获得差异化服务，通过物流获得成本领先，构筑物流战略，物流系统等内容。...
新编现代酒店人力资源开发与管理实务全书【经济】

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耿煜编著2007 年出版430 页ISBN：7801977483
本书介绍现代酒店人力资源管理方法。
现代零售企业经营与管理实务零售采购管理【经济】

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朱春瑞主编2005 年出版292 页ISBN：7801793692
《零售采购管理》大量参考了国内外零售经营管理的先进及成熟经验，并从中国零售企业的实际情况出发，就零售企业的经营与管理做了全面、系统的阐述，介绍了一大批实战、实际、实用、实践的方法和技巧。...
现代工商管理实务【经济】

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李继延，褚福灵等编著2000 年出版334 页ISBN：7505821237
本书以企业的创立为起点，以企业的规划、组织、营运和控制为主体，以企业创新发展为方向，紧紧围绕企业创建、存续和发展而编写。本书包括引例、案例和例题等各类实例百余个，图文并茂，可操作性强。回答了企业家如何...