食物的未来 国际生物技术市场与政策 【经济】

中国城乡居民食物消费 理论模型、实证分析与政策意义 【经济】

亚洲咖啡西点 大食物·小人物 【经济】

本书主要介绍了当今流行咖啡西点的做法。特别是当今烘焙流行趋势，精彩烘焙案例的作品展示，并将西点作品融入到每个特定的场景中，以实物造景为基础，同时又可以吃掉的西点食品。...

食用菌栽培技术丛书 北京地区主要野生菌资源与利用 【经济】

本书介绍了北京地区主要野生菌资源的种类、特性和利用现状。重点介绍了常见的30种野生经济真菌和10种有毒真菌的分类特点、形态特征、生态习性、经济价值和毒性，适合于野生菌爱好者和从事食用菌工作的有关人...

中国中长期食物发展战略研究 【经济】

国家自然科学基金委员会重大项目:本书研究了1995、2000、2020年我国居民消费、营养与食物结构、食物流通与价格、食物生产等问题。

我国食用农产品质量安全管理研究 【经济】

本书针对我国食用农产品质量安全中存在的问题，借鉴国外的先进经验，提出食用农产品质量安全管理的框架；构造、实施农产品质量市场准入制度；改革监管机构，明确执法主体；发挥政府监管职能；完善标准评价和技术服务......

都市农业设计 可食用景观规划、设计、构建、维护与管理完全指南 【经济】

本书是关于生态学、城市设计和社区管理的交叉学科的著作。所选案例展示项目和设计师采自全球各地，他们通过城市农业景观开创了通往可持续城市的新路径。将食物重新引进城市及铺设一条通往更健康社区和环境的...

中国中长期食物发展战略 【经济】

国家自然科学基金委员会重大项目:本书研究了1995年、2000年和2020年我国的居民消费、营养与食物结构、食物流通与价格、不同类型地区与大中城市食物需求与供给等。...

进出口商品检验方法 食品、农副土特产品及非食用性动物产品分册 【经济】

本书按项目分适用范围、方法要点、仪器设备、试剂、操作步骤、有害物质测定、微生物检验、粮谷类、果蔬类、糖及糖果类、饮料及酒类、兔毛、羽毛、皮张、裘制动物等。...

福建省农民生活费用与食物消费之分析 【经济】