高职高专旅游大类专业师范院校“十三五”规划教材 餐饮服务与管理 【经济】

酒吧精细化服务与规范化管理指南 【经济】

本书主要分为三大部分：酒吧组织架构与人员配置部分，讲述了酒吧组织架构、酒吧人员配置、酒吧作业特点等内容；酒吧精细化服务与流程部分，讲述了职业道德培训、服务礼仪培训、服务规范培训、作业流程培训、酒水服...

电子商务服务设计与管理 【经济】

研究了社会化商务环境下，网络口碑与购买意愿间关系。在此基础上，基于电子商务服务流程，研究网络口碑的分类模型，通过网络口碑定位电子商务服务质量问题，进而研究相应的提升策略；研究单次多阶段服务情境下顾客累.....

酒店客房服务与管理 【经济】

本书是职业教育旅游服务与管理专业教材。本书共十三章。内容包括第一章客房概述，第二章清洁器具和清洁剂，第三章客房清洁服务，第四章洗衣房、布草房服务，第五章客房部对客服务，第六章客房的清洁管理，第七章客房.....

公共组织财务管理 原理、案例与实践 【经济】

本书结合公共组织财务管理理论与实践的新变化，依据现行的《行政单位财务规则》《事业单位财务规则》《行政单位会计制度》《事业单位会计制度》和《民间非营利组织会计制度》，比较全面、系统地阐述了公共组织...

旅游景区服务与管理 第3版 【经济】

本书以读者的实际需要和理解能力为出发点，结合旅游景区服务与管理的特点，从旅游景区的基本概念和分类入手，讨论和研究了以下内容：旅游景区的接待服务、解说服务以及商业服务的内容和规范、旅游景区的设施维护与...

景区票务服务与入园管理实训教程 【经济】

全书共分五个项目22个任务。五个项目分别为：景区票务服务与入园管理认知、景区售票服务、景区订票服务、景区检票服务、景区入园管理等。每个项目设置了四至五个任务。每个项目下设：项目简释、案例导入等栏目...

酒店餐饮服务与管理实务 【经济】

本教材介绍了酒店餐饮服务部经营管理的各个方面，主要讲授餐饮服务的基本知识与技能及餐饮管理的基本理论与方法。包括餐饮管理目标和餐饮业的发展趋势、餐厅服务技能、餐厅服务，宴会服务等教学内容，以岗位群的...

物业管理与服务实操应用全案 图文版 【经济】

本书主要是针对物业管理的方方面面进行了阐述，包括常规服务管理、设备设施管理、物业收费管理、物业经营管理、安全护卫管理、消防安全管理、道路交通与车辆管理、社区文化管理、物业保洁管理、物业绿化管理...

城市公共管理与旅游企业绩效研究 【经济】

本书成功地设计了旅游经济绩效动力系统结构模型，直观地显现了旅游公共管理和经济绩效在理论上的相互关系，构建了组织行为与企业绩效四模块测量体系和三层次城市旅游公共管理新模式。本书适合从事旅游管理工作...