上海市中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准 【经济】

本书主要介绍了上海市中等职业学校旅游服务与管理专业的教学标准、专业核心课程标准和专门化方向课程标准，既是中等职业学校开设专业、设置课程、组织教学的依据，也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业...

酒店财务部精细化管理与服务规范 【经济】

本书将酒店财务部的各项服务工作精细到“拿来即用”的层面，是一本关于酒店财务部精细化管理的实务类图书。本书从酒店财务部各岗位的职责、服务流程、服务规范、常用文书与表单、服务技巧与方案等5个方面入...

商品 管理专业适用 【经济】

休闲会所精细化服务与规范化管理指南 【经济】

本书主要分为三大部分：休闲会所业务分类与人员配置部分，讲述了休闲会所组织架构、休闲会所人员配置、休闲会所作业特点等内容；休闲会所精细化服务与流程部分，讲述了职业道德培训、服务礼仪培训、服务规范培训、...

客户服务与管理 【经济】

本教材内容打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容和课程教学，让学生在完成具体项目的过程中来构建相关理论知识，培养学生技能和职业素质。教材内容应体现先进性和实...

客房服务与管理 【经济】

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业教育本身的发展和专业课程本身的发展变化，在修订中，保持原教材的体系结构不变，删除过时的内容，更新新...

房地产项目管理 房地产经营与估价专业适用 【经济】

本书共分十五章，其内容包括：房地产项目管理概论、房地产项目建设程序、房地产项目管理组织、房地产项目策划与可行性研究、房地产项目评估和决策、房地产项目选址、规划与设计、房地产项目前期准备、房地产项...

合资企业建立及管理 中层管理人员适用 【经济】

酒店餐饮部精细化管理与标准化服务 【经济】

本书以精细化、规范化、实用化为原则，全面细化酒店餐饮部的各大工作事项，对酒店餐饮服务工作的重点问题进行了详细说明。全书内容主要包括酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化...

工厂适用学理管理法 【经济】