农村食品与安全 【经济】

本书以一问一答的形式，深入简出地阐述了光、热、水、气等农业自然资源与农业生产之间的关系，着重介绍农业的区划和规划、作物的合理布局、人工调节小气候和农作物的栽培管理等技术要点，旨在帮助农民朋友合理利...

食品与工业品商品学 食用油脂 蛋品 肉 【经济】

食品与工业品商品学 蛋及蛋产品 【经济】

新兴大国的市场力量 以中国食品与烟草产业为例 【经济】

中国副食品市场需求与“菜篮子工程”布局 【经济】

中国绿色食品产业发展与出口战略研究 【经济】

本书讲述我国绿色食品的生产、出口的现状及改进措施，并借鉴一些国外发达国家的成功作法。

食品与工业品商品学 果实和蔬菜味觉品 【经济】

中国农业与食品企业的可持续性管理 【经济】

本书以生态农业为主线，探讨了食品安全、绿色环保和地区发展等问题。

食品与工业品商品学 肉及肉制品 【经济】

食品行业伦理与道德建设 【经济】

本文提出了食品安全要贯彻的原则，范畴和规范必须结合政府、企业及社会公众三方的努力共同进行伦理道德实践来应对食品安全引发的道德问题，列举了采取法德并济、塑造道德楷模、强化舆论宣传、培育企业自我监督...