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现代餐饮六好管理实操 【经济】
邹金宏编著2012 年出版147 页ISBN:9787545411485本书旨在推动六好管理(变即六常管理),即管理好、整顿好、清洁好、安全好、维护好、修养好等六要素组成。六好管理可使公司达到“以人为本,永续经营”的目的。...
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哈佛管理全集 3 生产与品质管理 【经济】
张善轩,赵武,艾方中,陈紫铭主编;陈最华,刘彩云编著2002 年出版506 页ISBN:7801701372本集包括:创业、管理能力提升、经营管理、竞争战略、管理工作执行标准五篇,介绍了创业筹备过程,新创业策略,经营战略的分析与决策过程,通用竞争战略等17章内容。...
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