前厅服务与管理 【经济】

“前厅服务与管理”是酒店管理专业教学的重要组成部分。《前厅服务与管理》分为职准备、对客服务、基层管理三个层次，共十三个项目，按照酒店前厅部从业人员从入职到基础管理的职业发展路径，将学生应掌握的知识...

高等职业学校餐饮管理与服务专业教材 餐饮成本控制理论与实务 【经济】

经营管理系列 27 金融服务行销 有效的策略与技术 【经济】

服务营业厅运营与管理 【经济】

本书正是从整体视角来看待服务营业厅的，涉及到服务营业厅运营、管理的方方面面，特点是少理论、多实务、有案例、有数据、有表单、有观点、有方案，能够为营业厅改善提供思维启发、操作思路、工作技巧。包括总部...

乡村旅游服务与管理 【经济】

该书是通过农旅结合的新模式，实现农业的多项、多次增值，开辟一条由传统农业走向三高农业与旅游业完美结合的效益型农业发展之路。把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体，供游客领略在其...

餐饮服务与管理 【经济】

本教材是高等职业院校旅游与酒店管理类专业的教材。本书分为上下两编。上编为服务技能篇，突出餐饮职业技能训练与基本知识的培养，也可用于中等职业学校的学生教材及各类酒店、餐饮酒店的餐厅领班和服务院的培...

中小企业的信息管理与咨询服务 【经济】

中小企业面临的主要难题之一就是缺乏有力的咨询服务体系，作者经过对世界各国的支撑中小企业的咨询服务体系的系统研究，提出了中国建立支持中小企业的信息咨询服务体系的构想。...

生产与运营管理 制造业和服务业 第2版 【经济】

服务供应与采购 复杂产品和大型建造项目管理新趋势 【经济】

前厅服务与管理实务 第2版 【经济】

本教材应用职业分析法和岗位分析法，采用“项目设置、岗位引领、过程导向、任务驱动、知识铺垫、技能主显”的结构形式，将内容分为“前厅服务编”和“前厅管理编”共9个模块27个项目82个任务。同时，将前厅管理...