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新编酒店营销与公关管理 【经济】
梭伦主编；肖云山编著2013 年出版242 页ISBN：9787534458248本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店营销与公关管理中的工作执行和细节问题，详细介绍酒店营销管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有...
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大师的颠覆 现代酒店建设管理的谋略与实践 【经济】
王震国主编2008 年出版150 页ISBN：9787811181685本书收录管理大师的理念、谋略和经验之妙语感悟格方并介绍了酒店管理和经营的成功案例。大师理念和酒店管理成功经验有机融合，对于酒店从业人员具有参考价值。...
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酒店管理信息系统 理论、实践与前沿 【经济】
吴联仁编著2015 年出版172 页ISBN：9787563731015本书首先介绍了信息管理系统的基本知识，而后，针对饭店业的管理要求，分别阐述如何明确用户需求、如何确定管理信息系统的设计原则、如何设计与运营饭店的前台业务管理系统、营销系统、决策系统、财务系统。本书...
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酒店流程化与规范化管理手册 【经济】
程淑丽编著2011 年出版303 页ISBN：9787115267252本书共分为4大部分，第一部分设计出酒店的前厅服务流程、客房服务流程等9大方面的业务流程，第二部分就上述9个方面提供规范化管理制度，第三部分给出常用到的4大类管理与控制工具，第四部分提供范例。...
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经济型酒店策划与营销 【经济】
雷春燕，陈鹏全主编2015 年出版162 页ISBN：9787122224637本书涵盖经济型酒店品牌策划、经济型酒店活动策划、经济型酒店营销策划、经济型酒店营销模式、经济型酒店促销服务五方面的内容，实用性强，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本。本书可供相...
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酒店美食节的经营与运作 【经济】
姜培若著2009 年出版235 页ISBN：9787807660996本书所介绍的是一种与美食发源地餐饮企业合作的方式所举办的美食节，详细阐述了美食节的举办条件、操作方法和运作过程。分别从美食节的创意、市场分析、筹备、出品和定价、推广、核算等六个章节叙述了美食节...
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酒店客房服务细节与作业流程手册 图解版 【经济】
段青民编著2013 年出版196 页ISBN：9787115298775本书书从客房总体认知、客房清洁卫生、客房对客服务、公共区域、布草房、洗衣房、客房成本、客房安全、客房服务英语九个方面对酒店客房服务的内容进行了详细的讲解。...
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酒店客房部精细化管理与服务规范 【经济】
李雯编著2011 年出版231 页ISBN：9787115259974本书包括酒店客房部岗位与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大内容。...
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结构性金融产品的设计与评估 理论 方法 模式 【经济】
彭红枫，王芳，刘铭著2014 年出版259 页ISBN：9787307141155本书通过大量分析商业银行结构性金融产品的实际案例，以现代资产定价理论为基础，以金融工程学中的组合分解原理和或有权益分析法为分析手段，以蒙特卡洛模拟为分析技术，构建了适合我国商业银行的结构性金融产品的...
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酒店企业运营与管理的探索和实践 【经济】
谷慧敏，秦宇，冉小峰主编2018 年出版246 页ISBN：9787563738472本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生完成，从酒店企业运营与管理的探索和实践的角度进行研讨、分析，以专业的视角解读酒店管理产业及相关问题。最后由学院主要负责人进行汇编成书。本书内容较为实用，可...