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吴少平主编1995 年出版745 页ISBN：750232304X
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曹必惠等编著1991 年出版145 页ISBN：7805770778
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武汉市场资管理局1982 年出版552 页ISBN：
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颉茂华等主编1998 年出版1322 页ISBN：7500537964
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李春林编著2004 年出版360 页ISBN：7801447190
本书全面介绍了在特许经营中特许人的各项事务及其应注意的事项。
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黄志宇主编1994 年出版728 页ISBN：780025710X
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杨文聪，罗昭德主编1988 年出版569 页ISBN：7536405278
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贺茂清等编著1990 年出版377 页ISBN：7500807422
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李智诚，朱中平编著1994 年出版821 页ISBN：7504708232
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（法）阿密桑等著；田长江译1991 年出版148 页ISBN：7503202939
著者原题:雷蒙·阿密桑:本书较全面地介绍了西餐餐厅服务的知识。
