宾馆酒店金牌主管经营与管理 【经济】

本书介绍了宾馆酒店主管应掌握的知识和技能。

现代酒店管理与公共关系 【经济】

现代酒店知识与管理 上 知识篇 【经济】

酒店经营与管理 【经济】

本书介绍了酒店管理的基础理论，从组织管理、营销管理、客房、公共管理等方面作了介绍。

基于收益管理考虑消费者选择和策略行为的动态定价问题研究 【经济】

本书为专著，在对以往的动态定价、消费者选择和策略行为理论研究进展加以综述的基础上，综合应用动态规划、博弈论、行为经济学、计量经济学理论和方法，从存在策略消费者和投机商，消费者对历史价格可以进行追踪以...

酒店经营管理 【经济】

本书全面介绍酒店基础理论、组织、接待业务、服务质量、人力资源、市场营销、设备物资、信息、企业文化等各方面的经营管理。并辅以案例引导读者巩固所述知识。...

酒店管理概论 【经济】

本书是职业教育酒店服务与管理专业教材。其内容包括酒店概述、酒店管理概述、酒店计划与酒店决策、酒店组织管理、酒店指挥、酒店控制、酒店前台部门管理、酒店后台部门管理等。...

酒店服务管理案例精选 【经济】

本书收集了2000年以来在《中国旅游报》酒店案例分析专栏上发表过的案例。

现代饭店酒店管理 【经济】

英文题名:Howtomanagemodernhotel:本书内容包括:饭店的类型与等级标准、饭店酒店的经营与管理、饭店酒店服务心理学的应用、服务质量管理等10章。

21世纪高职高专规划教材 旅游与酒店管理系列 酒店公共关系 第2版 【经济】