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工厂现场精益管理实务 实战精华版 【经济】
李佳林编著2012 年出版270 页ISBN:9787511910127本书主要从现场管理概述、现场管理的方法、现场管理的QCDS控制、现场4MIE的控制,现场管理的持续改善,分五个部分,通过实景图片展示,配以文字说明,对于工厂现场精益管理进行了详细的阐述,是工厂现场管理人员一本实...
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现场管理简单讲 实战精华版 【经济】
杨吉华主编2012 年出版223 页ISBN:9787545413687本书以导读开篇,内容包括现场管理解析、现场员工管理、生产交货期管理、现场物料管理、现场品质控制、现场设备管理、现场安全管理、现场5S活动执行及现场管理核查清单等,书中语言简练,条理清晰,将复杂的管理理...
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优秀采购员成本控制与供应商管理 【经济】
李强主编2013 年出版160 页ISBN:9787545428407本书以导读开篇,分别从优秀采购员成本控制和优秀采购员供应商管理两大部分进行阐述,并对优秀采购员应掌握的成本分析、采购成本控制方法、采购成本其他控制、供应商管理概述、供应商选择、供应商日常管理等六...
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餐馆经营管理实战与培训 【经济】
邹金宏编2012 年出版205 页ISBN:9787534448133本书重点结合现代餐饮投资决策的特点和个案,对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析,并因此提出了相应的投资策略与处理方法。希望能对当今投资餐饮业的有志之士,在对餐饮业实行决...
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图说餐饮管理 实战升级版 【经济】
薛永刚主编2014 年出版261 页ISBN:9787115332585本书主要是针对餐饮的方方面面进行阐述,包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理等方面。本书适合餐饮企业各...
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