海藻利用与食品胶体 【生物】

本书内容包括海藻利用与食品胶体，主要介绍了海藻化工技术发展趋势，海藻化工的新技术，海藻产品的化学结构与性质，常用食品胶体的化学结构与性质，高分子溶液的结构特性、黏度、高分子电解质溶液，凝胶的基本特征及.....

生命化学基础 化学与健康 【生物】

基础生物化学与临床 【生物】

大学生物化学 上 细胞结构与功能之分子基础 【生物】

基础生物化学学习指导与题解 【生物】

本学习指导与题解根据普通高等教育“十一五”国家级规划教材《基础生物化学》（第2版）编写而成，介绍每章大纲要求掌握的基本概念、主要内容、相互联系，并设有习题，以配合生物化学课程的课堂教学和课外学习。...

高等医药学校基础课实验系列教材 生物化学与分子生物学实验教程 【生物】

本书为医学院校教材。

生物化学与分子生物学基础实验指导 【生物】

教材由三大部分组成：基础实验篇涵盖了蛋白质（包括酶）、糖类等生物大分子克隆机活性测定实验；综合实验篇以基因工程技术为主线，包括分子克隆及蛋白表达、纯化检测，涵盖了核酸及蛋白质生物大分子的纯化、检测等实.....

生物化学与基础分子生物学实验 【生物】

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《生物化学》（第3版）的配套实验教材。全书共分3章，分别为基础理论及技术、单元操作实验、综合性实验，共含25个实验项目。本书的教学目的是使学生具备规范的实验技能...

人体生物化学与疾病 1 基础知识与生物大分子 导读版 【生物】

本书是特别为生命科学领域的高年级研究生或者是包括牙科、药理学在内的医学预科生所编著的教材，以适应这些非生物化学专业的学生对生物化学课程或医学生物化学课程的需要。本书采取了一种新颖的写作手法，每章...

生物化学 基础理论与临床 原书第6版 【生物】

生物化学是与临床相互渗透和结合的一门发展极为迅速的学科，是具有独特的理论研究领域和活跃的应用目标的边缘学科。它以生命学科相关的基础理论为支柱，应用各学简报新技术（包括应用化学、生物化学、分子生物学...