生物质材料及应用 【生物】

本书结合材料的组成、结构、性能及应用领域、分别对纤维素、淀粉、蛋白质、甲壳素、木质素等生物质材料作全面的介绍。

甲壳动物激素及其应用 【生物】

本书讲述了甲壳动物的基本特征和经济价值、激素分泌器官的组织形态和功能、激素的种类和化学性质以及动物生理活动的调控和作用机制。

细胞工程 【生物】

本书比较系统地介绍了细胞工程的原理、基本技术、在生产中的应用及其发展前景。主要内容包括细胞工程的理论基础、细胞工程的技术基础、动物细胞工程和植物细胞工程等。为了体现细胞工程这一学科的现代性的...

人类学 文化和社会领域中的理论实践 theoretical practice in culture and society 【生物】

本书是就社会人类学和文化人类学所做的一个全面概述。众所周知，人类学作为社会科学的一门学科主要探究社会和文化之间的关系。如果要给这门学科下个定义，而又不带一丝恶作剧色彩的话，它应该是在文化形式和社会...

应用微生物技术 第2版 【生物】

本书包括原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养等。

电子自旋共振的生物学应用 【生物】

酶工程 【生物】

酶工程是生物工程的重要组成之一。本教材为高等院校酶工程课程的本、专科教学编写，全书包括11章教学内容。绪论概要介绍酶工程的发展和研究对象；后续各章分别讲述酶催化的基础知识、酶制剂的生产、酶的分离纯...

电子计算器在生物统计中的应用 【生物】

现代生物技术原理及其应用 【生物】

本书介绍了生物技术原理和应用技术，包括生物反应器基因工程、代谢工程、动植物细胞培养、分离纯化等。

组织化蛋白形成的理论及应用 【生物】