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类胡萝卜素功效与生物技术 【生物】
姜建国，王飞，陈倩编2008 年出版189 页ISBN：9787122011169本书客观、深刻地分析了国际类胡萝卜素的发展动态与趋势，反映国内外天然类胡萝卜素的发展动态和重要成就，描述主要的研究方法，预测了今后的趋势，反映了国际先进水平和具有重要理论价值及广泛应用前景的理论和方...
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食物蛋白酶解理论与技术 【生物】
赵谋明，赵强忠等编著2017 年出版417 页ISBN：9787122293343本书以蛋白质结构与功能和蛋白酶与酶解技术为基础，系统深入地介绍了蛋白质加工过程中的检测方法、植物蛋白深加工理论与技术、动物蛋白精深加工理论与技术、微生物蛋白精深加工理论与技术、形成蛋白质深加工...
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食物蛋白质控制酶解技术 【生物】
崔春编著2018 年出版563 页ISBN：9787518417247本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...
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实验动物配子与胚胎基本操作技术 【生物】
滕春波，安铁洙主编2007 年出版78 页ISBN：9787810769891本书较为全面和深入地介绍了实验动物配子胚胎的基本实验技术。全书共分4章，分别介绍了实验准备、精子实验、卵子实验和基本实验等内容。书中文字叙述言简易懂，且安排42幅插图，使其内容全面系统，具有很高的实验...
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现代生物技术实验室安全与管理 【生物】
庞俊兰，孔凡晶，郑晶杰编著2006 年出版200 页ISBN：7030176502本书重点介绍生命科学实验室的安全与管理知识，对放射性物质、微生物的保存与使用、化学试剂的存放及科学用电等予以介绍，并介绍了各类事故的预防和事故的处理。...
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DNA分子标记技术在植物研究中的应用 【生物】
周延清编著2005 年出版269 页ISBN：7502568638本书阐述了DNA分子标记技术的概念、原理、操作流程以及它们在植物学研究中遗传连锁图谱的构建、多样性分析、种质资源鉴定等。
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2011中国生物技术发展报告 【生物】
马燕合，黄晶主编2012 年出版117 页ISBN：9787030359032本书以2011年我国生命科学和生物技术领域的主要成就为主线，重点介绍了组学技术、干细胞技术和再生医学技术等前沿生物技术发展的国内外情况，以及我国生物医药、生物农业、生物制造、生物环保、生物能源的发展...
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化学标记与探针技术在分子生物学中的应用 【生物】
王彦广，刘洋编著2007 年出版140 页ISBN：7122001725本书着重介绍了荧光标记、同位素标记等技术的基本应用及其在分子生物学中的应用。
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人类基因干预技术伦理研究 【生物】
程国斌编2012 年出版292 页ISBN：9787516104811现代人类基因干预技术看作是人类干预自身自然生命历程的活动在现代科学和意识形态下的一种具体的实践形式，它的本质和价值必须在这一实践活动的整体发展序列中获得理解。“人类基因干预”这一概念实为笔者根...