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膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用 【生物】
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生物营养强化农产品开发和应用 【生物】
(美)巴纽埃洛斯·林治庆著;尹雪斌等译2010 年出版263 页ISBN:9787030293343生物营养强化是指在植物生长过程中进行营养和健康促进因子的强化过程,是农业和营养部门对付营养失衡问题的首选技术手段。本书展现了一座农产品营养强化研究的金字塔。书中所收录的这些新颖研究凸显了生物营...
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电化学扫描隧道显微术及其应用 【生物】
万立骏著2005 年出版288 页ISBN:7030150309电化学扫描隧道显微术(ECSTM)是将电化学与扫描隧道显微术结合而生的一门原位科学研究技术,被广泛用于物理、化学、生物、电子、材料等领域。本书力图将此技术系统介绍给国内广大科学工作者,以期解决更多的现代...
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应用人类学最新发展和在中国的实践文集 【生物】
陈刚主编;刘芳,李文睿副主编2012 年出版339 页ISBN:9787105123148本书稿收录了“应用人类学最新发展和在中国的实践”学术研讨会的参会论文,主要论述了国内外应用人类学研究发展历程与趋势、学科研究理论与方法、中国的经验与实践,对中国当前应用人类学的学科主体性和在中国...
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