酶工程 【生物】

本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。本书在编排上结合现代生物技术的发展特点，力求反映近年来酶工程领域内的新进展，系统地介绍了酶的发酵生产、酶的分离纯化、酶的固定化技术及应用、酶分子的修饰和...

基因工程：原理、方法与应用 【生物】

本教材首先以基因的信息流为线束，对基因的复制、转录、翻译以及基因表达调控的分子生物学理论做了系统介绍。在次基础上详细讨论基因克隆的工具、基因操纵和重组技术、重组基因导入各种生物体的方法以及转基...

现代生物工程设计与加工技术 【生物】

本书从生物工程设计的意义与内容入手分述工艺流程设计、设备的设计与造型、车间布置与管路设计、清洁生产与综合以及生物反应生物分离、生物萃取、生物蒸发、生物干燥、生物换热、酶制剂、酒类加工、调味品...

生物反应工程 卷Ⅰ原理 卷Ⅱ生物反应器的特性 【生物】

生物工程综合实验 【生物】

全书分三部分：实验数据处理、专业实验和附录。实验数据处理包括实验误差原因及处理、实验数据的处理方法、实验设计方法等。专业实验部分根据生物工程专业本科生课程设置的要求基本按课程进行编排，内容包括生...

生物反应工程原理 【生物】

随着传统的经验性酿造工艺过程已进入到对生物反应过程进行定量解析或理论分析时代。本书以速率和守恒这些工程概念为基础，通过了解生物反应机理、生物反应过程分析和生物反应器设计，阐明酶促反应过程和微生物...

植物细胞工程 【生物】

本教材是为高职高专师生而编写的，内容包括植物细胞工程基本原理、基本设备及其操作技术、植物体外形态发生、植物无性系快速繁殖与无病毒种苗生产、植物单细胞培养与突变体筛选、植物细胞悬浮培养与次生代谢...

基因工程原理与实验指导 【生物】

本书分为两个部分。第一部分是基因工程原理，包括重组工具酶、基因工程载体、PCR、基因制备、DNA重组及导入受体细胞、外源基因的表达、基因工程安全性及基因工程的应用；第二部分为基因工程实验指南。本书可以...

运筹帷幄，决胜千里 从生态控制系统工程谈起 【生物】

运筹帷幄，决胜千里：从生态控制系统工程谈起，ISBN：9787810299275，作者：关君蔚著

现代生物工程技术导论 【生物】

本书共分十三章，内容包括绪论、现代生物工程基础、基因和基因组、基因工程、细胞工程、酶与酶工程、微生物与发酵工程、生物工程技术与化学、农业和食品工业、现代生物工程技术与现代生物材料、现代生物工程...