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固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理 【生物】
（巴西）D.A.米切尔，（巴西）N.克里格，（斯洛文尼亚）M.贝罗维奇主编2017 年出版358 页ISBN：9787518411467本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...
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鱼类性别和生殖的遗传基础及其人工控制 【生物】
桂建芳等编著2007 年出版247 页ISBN：7030193830六十多年前，刘建康先生在黄鳝中揭示出雌雄同体和性反转现象，被当时的国际权威认为是在低等脊椎动物中的首次发现。六十多年来，鱼类性别和生殖研究不但发展迅速、成果迭出，而且应用价值厚实，已为渔业所用。作为献...
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神经元突触传递的细胞和分子生物学 神经生物学基本原理 【生物】
盛祖杭主编2008 年出版217 页ISBN：9787532395149对突触功能及其调节机制的研究，是神经科学最基础、最重要，也是目前最活跃的研究领域。本书是从细胞和分子水平描述神经系统最基本的功能活动——突触信号传递和信号整合，阐述突触功能及其调节机制的研究，全面阐...
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酶动力学 催化作用和控制作用 导读版 英文 【生物】
丹尼尔L·普里策著2012 年出版892 页ISBN：9787030328984本书涵盖了酶活性部位内发生的有机、无机和物理化学过程的全部内容，论述全面。从化学动力学基础、酶反应速度测量中应注意的问题到最新的单分子动力学的工作机理和mechanoenzyme力的产生都涉及了。着重描述...
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中学生必读的图解科学漫画 5 发掘大气和水的循环原理 【生物】
（韩）金泰镒等著2011 年出版207 页ISBN：9787543483866为什么在月球上看到的天空颜色与在地球上看到的不同？从古至今，人们都用什么方法预测天气？地球内部的热能究竟是怎样产生和移动的？海水为什么会向固定的方向流动？本书将告诉我们关于天气及海洋的知识，大气层的作.....
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植物生理生化实验原理和技术 【生物】
王学奎主编2006 年出版299 页ISBN：7040192160本书全面地介绍了植物生理生化实验原理及其技术。全书分为两篇。第一篇为实验原理，着重介绍离心技术、层析技术、电泳技术、红外线二氧化碳气体分析技术、光学分析技术、气体测压技术、电化学分析技术、免疫...
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生物化学实验技术原理和方法 【生物】
王宪泽主编2002 年出版255 页ISBN：7109078094生物化学实验技术的发展，使生物化学的理论研究和实际应用得到了快速发展，不仅进一步大大推动了生命科学研究的迅猛发展。同时为工业、农业、食品、医药、环保等科学的发展提供了重要的理论基础和实验手段。因...
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植物的喀斯特适生性检测原理和技术 【生物】
吴沿友，邢德科，赵宽等著2018 年出版448 页ISBN：9787030593863本书以喀斯特适生植物为对象，依据喀斯特适生植物的适生机制，探讨了喀斯特适生性的检测原理，开发出检测植物的喀斯特适生性的系列技术，建立了一系列植物喀斯特适生性检测技术规程。通过对逆境下植物碳酸酐酶响应...