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代谢工程 原理与方法 【生物】
(美)Gregory N. Stephanopoulos等著;赵学明,白冬梅等译2003 年出版428 页ISBN:7502545689本书内容包括代谢工程的实质、细胞代谢综述、细胞反应的综合模型、物质平衡与数据一致性、代谢途径操作实例,工程实践、代谢途径合成、代谢通量分析、利用同位素标记测定代谢通量方法等。...
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生物工程专业综合大实验指导 【生物】
李啸主编2009 年出版165 页ISBN:9787122061829本书是高校教参,介绍了菌种选育、微生物反应过程的优化与放大、生物分离提取、定量分析四部分内容。
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