生物工程设备及操作技术 【生物】

本书主要内容包括空气净化除菌设备、培养基制备设备、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵生物反应器、动、植物细胞（组织）培养反应器、酶反应器与微藻培养生物反应器、细胞破碎与分离设备等，合适高职高专生...

生物工艺学实验指导 【生物】

浙江工商大学生物工程实验教学中心是我省实验教学示范中心建设点。本实验教材重点列出12个大实验，以从酿酒、氨基酸、酶制剂、有机酸、抗生素、环境生物技术等典型生物工程领域为切入点。每个实验包括选育与...

生化工艺学 【生物】

本书首先介绍了生化工艺学概论，生化制备的基本原理和方法，然后详细介绍了氨基酸、多肽及蛋白质、核酸、酶、脂类、、糖和天然色素的提取分离，最后阐述了现代生物技术生化产品制备原理及方法及生化产品的保藏。...

生物工程设备 【生物】

本课程具有实践性强、应用面广、内容多、关联课程多、更新快、理解难等特点。随着高等教育专业的快速发展，许多高校压缩专业课学时。在教学中存在着学生工程意识薄弱、教材内容更新相对较慢以及教师队伍建设...

生物工程设备 第2版 【生物】

生物工程是国民经济中的重要工业。随着生物工程的迅速发展，生物工程设备计也要相应提高和发展。本书包括绪论；原料处理及灭菌设备；空气压缩及除菌设备；设备和管道的清洗与灭菌；通风发酵设备；嫌气发酵设备；动、......

新型结构陶瓷的制造工艺 先驱体转化法及其应用 【生物】

本书系统阐述了陶瓷先驱体转化法的发展及应用，论述了先驱体转化法制备先进结构陶瓷的制备工艺过程及其相应产物的性能。

生物工艺原理 【生物】

本教材将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识进行归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术...

生物工艺 【生物】

《生物工艺》是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“生物工艺教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家...

现代生物仪器设备分析技术MODERN BIOLOGICAL INSTRUMENT AND EQUIPMENT ANAIYSIS TECHNOLOGY 【生物】

生物工程设备及操作技术 【生物】

全书共分为四篇，第一篇为原料预处理设备，主要包括原料的筛选与分级设备、粉碎设备、水处理设备、空气除菌设备、培养基制备设备；第二篇为生物反应器，主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备、...