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工业生物转化过程 原著第2版 【生物】
(德)安吉斯·李斯,卡斯滕·希尔贝克,克里斯汀·温椎著;欧阳平凯,林章凛主译2008 年出版503 页ISBN:9787122012838本书介绍了生物转化的历史、酶反应工程的基本概念、并按生物转化过程所涉及酶的标准分类顺序阐述收集到的150多个转化过程,包括相应的酶反应条件、流程图过程参数、产品应用和有关公司的信息。...
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基础生物化学 第2版 【生物】
赵武玲主编2013 年出版477 页ISBN:9787565507557本书是在同名第一版教材的基础上修订而成,讲述了生物化学的基本概念、蛋白质化学、核酸化学、酶、膜、维生素与辅酶、代谢概述、生物氧化与氧化磷酸化、糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物...
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生物工程单元操作实验 第2版 【生物】
胡洪波,王威,张雪洪主编2014 年出版129 页ISBN:9787313108616本书是与《生物工程单元操作原理》一书密切配合的实验教材。全书分基本技能和实验两部分。基本技能部分包括从事实验的基础知识及生物工程单元操作所需的基本测试技术,实验部分包括单元操作基本实验、综合性...
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生物工程概论 第2版 【生物】
廖湘萍主编2010 年出版258 页ISBN:9787030286635本书全书分为十三章,系统地介绍了生物工程的概念、原理及应用领域。内容包括生物化学基本知识、发酵工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、细胞工程以及生物技术在农业、食品、医药、能源、材料、环境保护等...
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