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植物资源与营养保健学 【生物】
武天龙主编2008 年出版221 页ISBN:7313050895本书为上海交大立项教材。本书介绍植物资源的营养、化学物质和属性功能。植物资源安全和功能食品按植物资源分述安全、营养、保健。
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基因组学与蛋白质组学实验技术及常见问题对策 【生物】
郭葆玉主编2010 年出版381 页ISBN:9787117135771本书以基因组学、蛋白质组学的研究方法学为主,详细地介绍了有关当前最新的实验方法,其特色是采用了实验室中实验方案的模式,清晰明了,步骤连贯,特别适用于实验室实际操作过程,内容丰富,基本涵盖了20世纪90年代......
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