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现代生物工程设计与加工技术 【生物】
邹东恢，王金兰，佟白编著2009 年出版214 页ISBN：9787811314519本书从生物工程设计的意义与内容入手分述工艺流程设计、设备的设计与造型、车间布置与管路设计、清洁生产与综合以及生物反应生物分离、生物萃取、生物蒸发、生物干燥、生物换热、酶制剂、酒类加工、调味品...
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中国野生植物开发与加工利用 【生物】
高愿君主编1995 年出版495 页ISBN：7501917752本书较全面地阐述了我国野生植物资源概况、主要野生植物资源 种类及野生植物的调查、采收和运输。重点介绍了野生植物的药用、 观赏利用、食品加工利用、主要化学成分的提取，以及天然香料、色 素、...
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动物营养学 畜牧专业 动物营养及饲料加工专业用 【生物】
杨凤主编2003 年出版325 页ISBN：7109066150本书内容包括：动物与饲料的化学组成、动物对饲料的消化、水的营养、碳水化合物的营养、脂类的营养、矿物质营养、维生素的营养、饲料添加剂等。...
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眼动追踪 自闭症谱系障碍儿童的视觉加工 【生物】
陈顺森著2018 年出版280 页ISBN：9787511554451本书主要运用眼动追踪技术探讨自闭症谱系障碍儿童对信息的视觉加工特点，为自闭症谱系障碍的早期诊断和鉴别提供客观化指标。本书是国家社会科学基金（教育学）“十二五”规划青年基金课题“自闭症谱系障碍早期诊...
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我的科学研究 昆虫为什么能在玻璃上行走？ 【生物】
（日）石井象二郎著；（日）津田胜已绘；肖潇译2011 年出版112 页ISBN：9787530452660本套书用简洁的语言、大量的插图向读者揭示了昆虫世界中潜藏的奥秘，能够激发读者对大自然的好奇心，培养读者亲近自然、热爱科学探索的精神。...
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荨麻营养价值及加工贮存技术 【生物】
张晓庆，金艳梅著2015 年出版94 页ISBN：9787511624765荨麻作为药用，已广为人知。但是用作饲草，人们一知半解。民间虽然食用荨麻，也用来喂猪喂鸡，但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用，而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
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多级生物加工系统优化原理与技术 【生物】
陈坚，刘龙等编著2013 年出版289 页ISBN：9787122182135生物加工技术是利用活细胞及其产生的酶生产能源与化学品的先进技术，具有高效、清洁、低成本、低能耗等特点，是降低对化石资源依赖、增加品种和提高品质的有效途径，是实现生物技术产业化的关键。本书以相关项目...
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小法布尔昆虫观察笔记 昆虫为什么能在玻璃上行走 【生物】
（日）石井象二良著；（日）津田胜已绘；肖潇译2013 年出版112 页ISBN：7530465219大家都见过昆虫在玻璃窗或者天花板上行走的样子吧?能在天花板或者垂直的玻璃窗上自如地走来走去，这种神奇的能力是人类所不具备的，昆虫的身体里一定有什么秘密武器……...
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南方林下饲用植物种植与加工利用 【生物】
张党权，罗迎社，李开祥编著2014 年出版188 页ISBN：9787566707772本书稿内容与我国当前林下经济的实际生产生活紧密相结合，积极探讨了在我国南方林下饲用植物品种的选择、收集圃的建立以及有关的种植技术等，同时在此基础上完成了相关的科学实验，分析了南方林下主要饲用植物的...