普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验 【生物】

全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术，如目前生化研究中常用的分析分离技术，包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...

“十三五”职业教育规划出版社 生物化学 【生物】

本教材以高等职业教育的专业人才培养目标为依据，本着“理论够用，突出技能”的原则，全面提高学生的综合素质。主要内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素及辅酶、核酸和脂类等主生物大分子物质的组成、结构、性质、...

高等职业教育“十三五”规划教材 生物化学 第2版 【生物】

本教材在延续传统分类体系的基础上对教学内容进行了序化和整合，一方面实现了教学内容上的优化整合，将生物氧化、脂代谢、核酸代谢等理论性较强的内容做了精简合并，以必需够用为度，另一方面体现了与产品种类的对...

全国中等职业教育医护专业“十二五”规划教材 生物化学 【生物】

本书由基本理论和实践指导两部分组成。基本理论部分共编写了13章，第一章绪论简单地介绍了生物化学的研究内容和生物化学与医学的关系；第二至四章介绍了生物分子的结构与功能；第五至八章介绍了营养物质的代谢；第...

普通高等教育农业部“十二五”规划教材；全国高等农林院校“十二五”规划教材 基础生物化学 【生物】

本教材主要内容分三部分：第一部分大分子结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶和生物膜；第二部分为物质和能量代谢，包括生物氧化、糖代谢、脂代谢、氢基酸代谢和核苷酸代谢；第三部分为遗传信息流动和调节，包括核酸的.....

普通高等教育“十三五”规划教材 医学生物化学与分子生物学实验技术 第2版 【生物】

本教材包括16个专题，每一专题介绍一项技术，并配有相应实验，使学生在系统了解有关技术的同时，通过动手实验而得以强化。本教材所介绍的技术包括：大分子制备技术、分光光度技术、层析技术、电泳技术、离心技术、分...

近代生理学在中国 1851-1926 【生物】

本书所关注的是医学的基础学科——生理学早期在我国的传播历史。1851年，来华医学传教士合信在行医之余，编撰了《全体新论》一书，向中国人首次介绍了西方的近代生理学。自此，生理学在我国经历了漫长而艰难的发展...

中国乡村医生教材 生物化学 【生物】

中国植被地理及优势植物化学成分 【生物】

中国生物化学会 第五次全国生物化学学术会议 论文摘要汇编 上 【生物】