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（苏）勒柏辛斯卡娅（О.Б.Лепещинская）撰；应幼梅，丁辽生译1953 年出版110 页ISBN：
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（美）路易斯·科佐林诺著2019 年出版340 页ISBN：7567575059
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（苏）夏拉波夫（Н.И.Шарапов）著；游修龄，历葆初译1957 年出版194 页ISBN：13031·398
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金长振著1989 年出版328 页ISBN：753040573X
本书全面介绍了酶的分离与提纯、酶的结构与功能、酶的反应动力学及反应机理等
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河南省气象局编1959 年出版22 页ISBN：T13105·20
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（法）N.冈查洛夫著；徐浩译1973 年出版104 页ISBN：13031·147
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美国国家研究委员会著；朱景德等译1990 年出版156 页ISBN：7532322130
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J·唐纳·休斯（J.DONALD HUGHES）著2013 年出版480 页ISBN：9868884284
