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现代生物工程技术导论【生物】

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贺小贤主编；刘慧，杨辉副主编2005 年出版433 页ISBN：7030158318
本书共分十三章，内容包括绪论、现代生物工程基础、基因和基因组、基因工程、细胞工程、酶与酶工程、微生物与发酵工程、生物工程技术与化学、农业和食品工业、现代生物工程技术与现代生物材料、现代生物工程...
生物工程单元操作实验第2版【生物】

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胡洪波，王威，张雪洪主编2014 年出版129 页ISBN：9787313108616
本书是与《生物工程单元操作原理》一书密切配合的实验教材。全书分基本技能和实验两部分。基本技能部分包括从事实验的基础知识及生物工程单元操作所需的基本测试技术，实验部分包括单元操作基本实验、综合性...
大弹涂鱼和中华乌塘鳢生物学论文集【生物】

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张其永，洪万树等著2008 年出版743 页ISBN：9787561530078
大弹涂鱼和中华乌塘鳢均为名特优经济鱼类，现已发展成为我国东南沿海重要的海水养殖对象。本文集收录作者从事大弹涂鱼和中华乌塘鳢生物学研究50多年的研究论文90篇，包括四个部分内容：第一部分为繁殖生物学，包括...
生物工程实验技术【生物】

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常景玲主编；华承伟，孙婕，陈建军副主编2012 年出版292 页ISBN：9787030344892
本书分为三部分，即专业实验基础理论部分、专业实验部分和附录。专业实验基础理论部分阐述实验室安全与环保、实验方案确定与设计，实验技术与设备、实验数据处理与分析和实验优化与放大等主要内容。专业实验部...
生物工程概论第2版【生物】

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廖湘萍主编2010 年出版258 页ISBN：9787030286635
本书全书分为十三章，系统地介绍了生物工程的概念、原理及应用领域。内容包括生物化学基本知识、发酵工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、细胞工程以及生物技术在农业、食品、医药、能源、材料、环境保护等...
细胞工程【生物】

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安利国，杨桂文主编2016 年出版237 页ISBN：9787030469847
本书比较系统地介绍了细胞工程的原理、基本技术、在生产中的应用及其发展前景。主要内容包括细胞工程的理论基础、细胞工程的技术基础、动物细胞工程和植物细胞工程等。为了体现细胞工程这一学科的现代性的...
人类学文化和社会领域中的理论实践 theoretical practice in culture and society 【生物】

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（美）迈克尔·赫茨菲尔德（MichaelHerzfeld）著；刘珩，石毅，李昌银译2013 年出版382 页ISBN：9787508070322
本书是就社会人类学和文化人类学所做的一个全面概述。众所周知，人类学作为社会科学的一门学科主要探究社会和文化之间的关系。如果要给这门学科下个定义，而又不带一丝恶作剧色彩的话，它应该是在文化形式和社会...
酶工程【生物】

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禹邦超，周念波主编；汤文浩，曾青兰，王丽珍副主编2014 年出版226 页ISBN：9787562264842
酶工程是生物工程的重要组成之一。本教材为高等院校酶工程课程的本、专科教学编写，全书包括11章教学内容。绪论概要介绍酶工程的发展和研究对象；后续各章分别讲述酶催化的基础知识、酶制剂的生产、酶的分离纯...
基因工程第3版【生物】

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龙敏南，楼士林，杨盛昌等编著2014 年出版336 页ISBN：9787030410917
本书第一、二版被众多高校教学选用并获广泛好评，第二版被列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。图书内容首先介绍了基因工程的发展历程、研究内容和发展前景，然后根据基因工程操作的技术路线，对核酸的制...
生物工程设备【生物】

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陶兴无主编2017 年出版303 页ISBN：9787122286390
本课程具有实践性强、应用面广、内容多、关联课程多、更新快、理解难等特点。随着高等教育专业的快速发展，许多高校压缩专业课学时。在教学中存在着学生工程意识薄弱、教材内容更新相对较慢以及教师队伍建设...