生命科学实验技术 【生物】

本书是教学改革的成果。书内精选了生命科学各专业最新或最近数年内发展起来的实验技术，例如双向电泳（生化），细胞凋亡及其鉴定（细胞生物学），蛋白质间的相互作用（生技），核酸的银染法序列分析（分子生物学），......

现代工业微生物学实验技术 【生物】

为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材，拟对其进行修编为第二版，主要是精简某些章节，大幅修改第四章（工业微生物的检测技术）的第二节：食品卫生微生物学检测（实验......

微生物学实验技术 【生物】

本书的实验内容主要来源于微生物实验的经典资料，包括微生物的观察、分离、培养、生长、控制、代谢、免疫、检测、分类、保藏以及在食品、医学、农业、工业、环境和生态等领域的实际应用，尽量反映微生物研究的...

生活中的生物技术 【生物】

本书将微生物的无菌操作实验与发酵食品、食用菌的种植有机结合起来，使青少年学生通过学习实践获得全面的知识拓展和综合能力的提高。本书可作为中学阶段综合实践活动教材。本书将微生物的无菌操作实验与发酵...

现代微生物学实验技术 【生物】

本书以自然环境中功能微生物的分离、筛选、鉴定、生物活性物质的研究为主线，包括了微生物分离、形态观察、生理生化、分子生物学、化学分类和生物活性分析等设计性和科研性综合实验。突出介绍实验原理、实验...

酶学及其研究技术 【生物】

本书内容主要包括酶的分离纯化、理化性质、酶促反应动力学、热力学、失活动力学、化学修饰动力学、变性动力学、酶活力调控、酶活性中心功能基团性质、酶结构与功能、酶抑制剂的分子设计与改造及酶制剂的生...

微生物学及检验技术 供检验士、临床检验士、卫生检验士专业用 【生物】

收获之神 生物技术、财富和食品的未来 【生物】

本书以美国较早开发研究转基因生物技术的孟山都公司的历史为主线，首次揭露了导向第一批基因工程食品的残酷的科学竞争以及幕后的商业交易，披露了大西洋两岸展开的旨在打败生物技术企业运动的秘密。...

分子生物学基本技术实验指导 【生物】

本书主要包括：淋巴细胞分离技术、总RNA提取、RT—PCR、聚合酶链反应、基因克隆、外源基因在原核和真核细胞中的表达、流式细胞仪的分析和分选功能等。力争通过该系列实验的开设以提升读者的分子生物学基础实...

生物纳米技术 来自自然的启示 lessons from nature 【生物】

本书论述了细胞中纳米机器的特性、天然纳米机器的结构和功能。