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固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理 【生物】
（巴西）D.A.米切尔，（巴西）N.克里格，（斯洛文尼亚）M.贝罗维奇主编2017 年出版358 页ISBN：9787518411467本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...
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生物工程上游技术实验手册 【生物】
田长恩编著2010 年出版120 页ISBN：9787030294050本书将“分子生物学实验”、“基因工程实验”以及“微生物遗传育种实验”等多门实验课程有机地统一为一体。介绍了诱变育种、核酸分离纯化、基因操作的主要过程（剪、连、转和筛）、PCR原理与引物设计、基因表...
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淡水附植生物的组成结构特征及其生态功能 【生物】
董彬，王国祥，马杰著2018 年出版219 页ISBN：9787122329417本书以淡水生态系统中水生植物茎叶表面的附植生物为研究对象，围绕附植生物的组成和结构特征、生态功能、影响因素及应用五部分进行深入研究，阐述了典型水生植物附植生物的组成成分、空间结构及其时空变化特征...
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生物技术、生物工程综合实验指南 【生物】
邱业先主编2014 年出版187 页ISBN：9787122182708本教材是生物技术、生物工程专业在四年级上学期开设的一门专业必修综合性实验课程。本书由16章内容组成，主要包括细胞工程（植物细胞和动物细胞工程技术）、微生物实验技术、发酵工程、酶工程、基因工程、生物分...
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组织和细胞培养技术 第3版 【生物】
章静波主编；张世馥，连小华副主编2014 年出版281 页ISBN：9787117188920本书面向全国高等医药院校研究生，被列为首批18种规划教材之一。第3版的修订将总结第2版的成功与不足之处，仍以介绍实用技术为主，剔除第2版中已不使用或极少使用的技术方法，加入最新而实用的技术方法，加强图片的...
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荨麻营养价值及加工贮存技术 【生物】
张晓庆，金艳梅著2015 年出版94 页ISBN：9787511624765荨麻作为药用，已广为人知。但是用作饲草，人们一知半解。民间虽然食用荨麻，也用来喂猪喂鸡，但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用，而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
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