糖生物工程 【生物】

本书由国内糖生物权威专家撰写，在介绍糖生物学与糖生物工程理论知识的基础上，详细阐述糖生物工程平台技术、糖类药物的化学与生物学、功能寡糖及其在食品保健中的应用、植物糖生物学与糖链植物疫苗、糖生物工...

生物工程实验指导 【生物】

本教材系统全面的介绍了基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程四个方面的基础性实验、综合性实验和设计性实验的具体操作方法、试验流程。每个实验包括实验目的、实验原理、仪器调试、试材准备、试剂配制、...

生物物理 从工程物理学看生物物理课题 【生物】

现代生物分离工程 【生物】

本书共19章，介绍了液膜萃取，反胶束萃取，西水相萃取，超临界萃取技术，反渗透浓缩与制水，纳米过滤等生物分离技术，所介绍内容大多为近二三十年来发展较快的技术，充分体现了生物分离技术的前沿与新动向。该书可作......

酶工程 【生物】

本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。本书在编排上结合现代生物技术的发展特点，力求反映近年来酶工程领域内的新进展，系统地介绍了酶的发酵生产、酶的分离纯化、酶的固定化技术及应用、酶分子的修饰和...

生物实验室管理手册 2版 【生物】

本书的第二版，作者大幅修改了文本，提供适应现代科研变化一些挑战性意见。新主题包括协作合同，绩效评估，与非科学家沟通，在任期内如何取得成功的轨道，以及良好的专业发展。该书对我国科研人员必将具有一次新的指.....

生物反应工程 卷Ⅰ原理 卷Ⅱ生物反应器的特性 【生物】

生物工程综合实验 【生物】

全书分三部分：实验数据处理、专业实验和附录。实验数据处理包括实验误差原因及处理、实验数据的处理方法、实验设计方法等。专业实验部分根据生物工程专业本科生课程设置的要求基本按课程进行编排，内容包括生...

生物反应工程原理 【生物】

随着传统的经验性酿造工艺过程已进入到对生物反应过程进行定量解析或理论分析时代。本书以速率和守恒这些工程概念为基础，通过了解生物反应机理、生物反应过程分析和生物反应器设计，阐明酶促反应过程和微生物...

植物细胞工程 【生物】

本教材是为高职高专师生而编写的，内容包括植物细胞工程基本原理、基本设备及其操作技术、植物体外形态发生、植物无性系快速繁殖与无病毒种苗生产、植物单细胞培养与突变体筛选、植物细胞悬浮培养与次生代谢...