生物反应工程 【生物】

《生物反应工程》内容分为生物反应过程动力学和生物反应器两部分。前者着重讨论了酶反应和细胞。反应过程的基本动力学规律，并重点探讨了传递因素对反应过程动力学的影响及其处理方法；后者重点讨论了不同操作...

生物工程概论 【生物】

本书是生物工程专业入门课程的教材。目的是使学生在学习专业课以前，了解生物技术的基本知识和原理、发展方向，整体了解生物工程的框架体系，激发学习热情。全书分为十三章，系统地介绍了生物工程的概念、原理及应...

应用微生物学参考资料 第3集 【生物】

应用微生物学 【生物】

本书主要内容包括：应用微生物学的基本技术、微生物酿酒、微生物酿造功能性食品、微生物酶制剂、食药用菌栽培技术、微生物农药、微生物肥料、微生物饲料、微生物与环境保护、微生物在能源上的应用等。...

微全分析系统构建与应用 【生物】

本书共分上、下两篇共15章。上篇系统地介绍了微全分析系统技术的基础知识，下篇介绍微全分析系统的应用实例和研究成果。

儿童青少年骨龄的评分法图谱及应用 【生物】

壳寡糖的功能研究及应用 【生物】

本书分别从壳寡糖及其衍生物的制备方法、壳寡糖吸收利用、安全性评价、保健药物活性作用机理等。

生物工程实验原理与技术 【生物】

本教材包括：本书共分两大部分，第一部分为实验原理篇，在这部分中详细叙述了生物工程专业实验的理论基础，包括发酵工程、酶工程、基因工程和生物分离纯化技术工程等几部分。第二部分是实验操作篇，与第一篇的实验原...

基因工程学原理 【生物】

本书较为全面、系统地阐述了基因工程的基本理论和基本概念，并力求反映该学科的最新进展。全书共12章，包括绪论、生物大分子、DNA的提取与纯化、目的基因的获得、基因扩增、基因的体外重组、基因的转移与重组...

免疫学技术在植物科学中的应用 【生物】