电化学扫描隧道显微术及其应用 第2版 【生物】

本次再版除保持初版的特点之外，增加了若干表面分子吸附组装，表面分子反应，表面分子共吸附和分子模板等内容。这些研究内容应在化学、材料、生命等科学的前沿领域，同时又是纳米科学的研究热点，会引起读者的更多兴...

次生代谢及其产物生产技术 【生物】

一些生物除了初生代谢外，还通过次生代谢合成了许多次生代谢产物，本书介绍次生代谢理论及其产物的生产原理、工艺、技术等。

蛋白质化学及其应用 【生物】

本书主要介绍蛋白质结构和性能共性方面的知识和轻化工程领域常见蛋白质材料（如：羊毛蛋白纤维、丝蛋白纤维、生皮中的各类蛋白和酶）特性方面的应用技术，以及介绍废弃蛋白材料在轻化工程领域的应用技术。该书既可...

高速逆流色谱及其在天然产物分离中的应用 【生物】

本书主要介绍了高速逆流色谱的原理与技术及其在天然产物分离中的应用。全书分为8章。分别为逆流色谱技术基础、逆流色谱仪器的工作原理、非螺旋管式逆流色谱仪、螺旋管行星式逆流色谱仪、高速逆流色谱法原...

毛细管电色谱及其在生命科学中的应用 【生物】

本书主要介绍毛细管电色谱的基本理论（包括基本原理、保留机理、分离行为），各类毛细管色谱柱的制备及其性能评价，加压毛细管电色谱仪的设计和研制，重点介绍毛细管电色谱在生命科学中的应用。...

生物系统的流体动性 【生物】

自由基与酶 基础理论及其在生物学和医学中的应用 【生物】

暂缺《自由基与酶：基础理论及其在生物学和医学中的应用》简介

电化学扫描隧道显微术及其应用 【生物】

电化学扫描隧道显微术（ECSTM）是将电化学与扫描隧道显微术结合而生的一门原位科学研究技术，被广泛用于物理、化学、生物、电子、材料等领域。本书力图将此技术系统介绍给国内广大科学工作者，以期解决更多的现代...

生命科学与生物技术及其产业化 【生物】

甲壳素及其衍生物的研究与应用 【生物】

本书介绍了海洋多糖甲壳素及其衍生物的研究进展与产品应用。重点叙述了甲壳素、壳聚糖、壳寡糖及其它衍生物在物质结构、产品性质、研究方法和医药领域的应用等方面的内容。与同类书比较，内容更为新颖，资料调...