酶工程原理与技术 【生物】

本教材主要介绍酶的生产与应用的基本原理和基本技术。内容包括3篇11章，第一章为绪论，简明地介绍了酶的一些基本概念和酶工程的发展概况；第一篇为酶的生产，包括酶生物合成的基本理论、酶的生物合成法生产、酶的...

现代生态学原理与应用技术研究 【生物】

近年来，生态学获得了快速发展，表现出应用性强、理论发展活跃等优势。本书在阐述生态学的定义基础上，简明扼要地论述了生态系统中的自然环境、生物种群、生态群落及基本功能研究，深入分析了生物多样性及多样性保...

生物工程与技术专业基础实验教程 【生物】

本书是与高校生物工程和生物技术专业基础课程相配套的综合性实验指导用书，包括生物化学、分子生物学、微生物学和细胞生物学等四门实验课的实验原理与技术，这几门实验课是生物工程和生物技术专业必修的专业基...

鱼类细胞培养理论与技术 【生物】

本书共分为六章，第一章主要介绍鱼类细胞培养研究的历史、现状、研究进展以及发展趋势；第二章主要介绍鱼类细胞培养的理论基础；第三章主要介绍鱼类细胞培养的基本技术；第四章为鱼类组织细胞培养和细胞系建立各论...

生物技术与未来农业 【生物】

本书从农业生物领域的前沿技术、生物育种技术、生物饲料、生物肥料、生物技术与农产品加工、生物质能源、生物疫苗、生物防治、农业环境生物技术等角度深入、全面分析了当前国内外的技术发展现状及趋势，从支...

生物技术与基因工程图解小百科 【生物】

生物技术是21世纪的一项核心技术，也是一门应用学科。本书对生物技术与基因工程所涉及的众多学科领域的进行了简明扼要的阐述。内容包括：食品生物技术；现代生物技术工艺，包括乙醇，酸和氨基酸，抗生素、化学品，酶......

现代分子生物学实验原理与技术 【生物】

本书是一本图文并茂、格式新颖、通俗易懂的，适应21世纪生命科学发展需要的现代分子生物学实验技术教材和参考书。全书共五篇三十章，包括分子生物学实验基本操作、DNA相关实验、RNA相关实验、基因表达及附录五...

现代农业科学讲座 基因工程 【生物】

PCR理论与技术 【生物】

本书分上、下两篇。上篇主要介绍PCR基本理论，使读者从PCR的发展史中深入理解PCR原理，形成系统而有逻辑的知识。特别是补充现在PCR书籍方面未写清的如何设计PCR引物的问题。下篇着重介绍技术，应用大量自制照片（1...

酶工程原理与技术 第3版 【生物】

本书是在“十一五”国家级规划教材《酶工程原理与技术（第2版）》的基础上进一步更新完善而成，并采用“纸质教材+ 数字课程”出版形式的新形态教材。本书主要介绍酶的生产与应用的基本原理和技术方法。内容包括...